Pondelok, 10. máj, 2021 | Meniny má ViktóriaKrížovkyKrížovky

Čakajú na svadby i ďalej, baliť po 20 rokoch nechcú

Prešovská gastroprevádzka dosiaľ neprepúšťala, ani nechce.

Manažér Igor Ubersax v zatvorenom podniku.Manažér Igor Ubersax v zatvorenom podniku. (Zdroj: Mária Dudová-Bašistová)

PREŠOV. Svoj život upísali svadbám a oslavám. Dve desiatky rokov fungujú na prešovskom trhu v oblasti gastroprevádzok. Situáciu, akú všetci stále prežívame, si uvedomujú o to viac, že sa ich bytostne dotýka.

Ich chlebíkom je organizovanie spoločenských osláv. Napriek patovej situácii zatvárať nechcú.

Svetlo na konci tunela vidia v postupnom uvoľňovaní opatrení. A to aj s vedomím, že tak skoro sa do normálu pred vypuknutím covidu nedostaneme.

Žijú z úspor, za ktoré chceli zveľaďovať

S manažérom Igorom Ubersaxom sa stretávame v zatvorenej prevádzke reštaurácie Šport na Solivare, ktorá je rodinným podnikom a vedú ju spolu so sestrou.

SkryťVypnúť reklamu

Za výčapom pozdraví jeden človek, idúc okolo kuchyne pozdravíme ďalšieho.

Priestory zívajú prázdnotou, dookola len stoly, na ktorých sú vyložené stoličky. Smutný pohľad, ktorý je aktuálnou realitou v každej prevádzke.

Napriek tomu milo prekvapí manažér, ktorý nestráca optimizmus, aj keď je obdobie neľahké a vzalo im úspory určené na zveľaďovanie.

„Tento čas nám vzal roky práce, budovania, lebo stále sa snažíme prevádzku posúvať vpred. V časoch, keď podnikanie fungovalo normálne, človek si robí plány o ďalšom rozvíjaní. A zrazu príde doba, keď vám to všetko zoberie, pretože úspory, ktoré sme si snažili urobiť, aby sme sa mohli rozvíjať, sme museli využiť na toto obdobie,“ vysvetľuje Ubersax.

Na trhu sú dvadsať rokov a ako vysvetľuje, ako každý biznis, aj tento potrebuje stále inovovanie, posúvanie sa vpred, stále investície.

SkryťVypnúť reklamu

„A na to treba fungovať a musia sa vytvárať aj nejaké úspory, z čoho by sa to dalo financovať. Zobralo nám to všetky sny a plány o tom, kam sa posunieme, a sme vlastne úplne a začiatku. Za ten rok, to, čo bolo, už nie je a teraz sa trápime s nejakým prežitím,“ vysvetľuje manažér prevádzky.

Akoby návrat na začiatok

Ich biznis je postavený hlavne na spoločenských akciách, ako sú svadby, plesy oslavy či kary.

Aj mierne uvoľnenie počas minulého leta im zvlášť nepomohlo. Pre nich to nebolo o zlepšení, ale skôr a najmä o miernom znižovaní strát.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C7X2C na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M7X2C na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  3. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  4. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  5. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  6. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  7. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  8. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  9. SME.sk prináša nové Prémiové predplatné
  10. Najkrajší darček? Nielen maminy poteší večer plný dobrej hudby
  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  3. S kvalitným poistením sú finančné následky vážnej choroby menšie
  4. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku
  5. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  6. Blíži sa Deň matiek. Pripravme im raňajky ako pre kráľovnú
  7. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku
  8. Jarná očista organizmu – ako sa do nej pustiť naplno?
  9. Ako sa dostať do formy? Padel je ako tenis, no ďaleko zábavnejší
  10. Kancelársky trh ožíva, potvrdzuje to aj najväčší developer
  1. Ste finančný guru? Otestujte sa a investujte s mobilom 19 868
  2. Deti sa počas pandémie vrátili dozadu, hovorí pedagogička 16 463
  3. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 15 853
  4. Máte 30 a začínate investovať? Týchto 6 vecí potrebujete vedieť 9 717
  5. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 9 541
  6. Čo ľuďom chýba počas práce z domu najviac? Káva to nie je 8 654
  7. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 8 619
  8. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 083
  9. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 130
  10. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 6 074
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z MY Šariš

V tejto časti si môžu návštevníci nástroja aj vyskúšať.

Na Deň matiek si pripravili bohatý program.

8. máj
Ilustračná fotografia.

Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) plne podporuje snahy slovenských pekárov, aby poslanci Národnej rady SR zachovali súčasné lehoty splatnosti faktúr.

7. máj
Cestovanie na východe Slovenska má zjednotiť integrovaný dopravný systém.

PSK zavádza prestupné a predplatné lístky.

6. máj
Hádzanári Tatrana Prešov nezvládli druhý zápas proti srbskému súperovi.

Prešovčania v druhom osemfinále podľahli súperovi o päť gólov.

6. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Policajti zisťujú podrobnosti.

8. máj

Policajný zbor v Trnave žiada verejnosť o pomoc pri pátraní po piatich odsúdených osobách.

7. máj

Strom rástol na nábreží rieky. Žiaci tam boli na brannom cvičení.

8. máj

Chcú obnoviť opustený bitúnok.

18 h

Už ste čítali?