Streda, 30. november, 2022 | Meniny má Ondrej, Andrej

Čakajú na svadby i ďalej, baliť po 20 rokoch nechcú

Prešovská gastroprevádzka dosiaľ neprepúšťala, ani nechce.

Manažér Igor Ubersax v zatvorenom podniku.Manažér Igor Ubersax v zatvorenom podniku. (Zdroj: Mária Dudová-Bašistová)

PREŠOV. Svoj život upísali svadbám a oslavám. Dve desiatky rokov fungujú na prešovskom trhu v oblasti gastroprevádzok. Situáciu, akú všetci stále prežívame, si uvedomujú o to viac, že sa ich bytostne dotýka.

Ich chlebíkom je organizovanie spoločenských osláv. Napriek patovej situácii zatvárať nechcú.

Svetlo na konci tunela vidia v postupnom uvoľňovaní opatrení. A to aj s vedomím, že tak skoro sa do normálu pred vypuknutím covidu nedostaneme.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Žijú z úspor, za ktoré chceli zveľaďovať

S manažérom Igorom Ubersaxom sa stretávame v zatvorenej prevádzke reštaurácie Šport na Solivare, ktorá je rodinným podnikom a vedú ju spolu so sestrou.

SkryťVypnúť reklamu

Za výčapom pozdraví jeden človek, idúc okolo kuchyne pozdravíme ďalšieho.

Priestory zívajú prázdnotou, dookola len stoly, na ktorých sú vyložené stoličky. Smutný pohľad, ktorý je aktuálnou realitou v každej prevádzke.

Napriek tomu milo prekvapí manažér, ktorý nestráca optimizmus, aj keď je obdobie neľahké a vzalo im úspory určené na zveľaďovanie.

„Tento čas nám vzal roky práce, budovania, lebo stále sa snažíme prevádzku posúvať vpred. V časoch, keď podnikanie fungovalo normálne, človek si robí plány o ďalšom rozvíjaní. A zrazu príde doba, keď vám to všetko zoberie, pretože úspory, ktoré sme si snažili urobiť, aby sme sa mohli rozvíjať, sme museli využiť na toto obdobie,“ vysvetľuje Ubersax.

Na trhu sú dvadsať rokov a ako vysvetľuje, ako každý biznis, aj tento potrebuje stále inovovanie, posúvanie sa vpred, stále investície.

SkryťVypnúť reklamu

„A na to treba fungovať a musia sa vytvárať aj nejaké úspory, z čoho by sa to dalo financovať. Zobralo nám to všetky sny a plány o tom, kam sa posunieme, a sme vlastne úplne a začiatku. Za ten rok, to, čo bolo, už nie je a teraz sa trápime s nejakým prežitím,“ vysvetľuje manažér prevádzky.

Akoby návrat na začiatok

Ich biznis je postavený hlavne na spoločenských akciách, ako sú svadby, plesy oslavy či kary.

Aj mierne uvoľnenie počas minulého leta im zvlášť nepomohlo. Pre nich to nebolo o zlepšení, ale skôr a najmä o miernom znižovaní strát.

Dočítajte tento článok
s predplatným MYregiony.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.

Najčítanejšie na My Šariš

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Vytvor si svoju budúcnosť
          2. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc
          3. Zaujímavé štúdium, skvelá práca aj plat. Vieš, kam ísť.
          4. Ako vybrať správny televízor? QLED verzus QD OLED
          5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
          6. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
          7. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nemusia
          8. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
          1. SPŠ strojnícka v Prešove úspešne realizuje program Erasmus+
          2. Kríza nie je dôvodom na zmrazovanie miezd
          3. Zmeny v systéme revíznych postupov
          4. Prvotriedne služby, nikoho iného by sme už nebrali
          5. Posledné voľné byty z úrody Jabloní. Nenechajte si ich ujsť.
          6. Prejdite na zelený benzín, pomoc životnému prostrediu sa ráta!
          7. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
          8. Získajte sériu retro keramických hrnčekov
          1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 16 716
          2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 6 896
          3. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 6 677
          4. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 5 540
          5. EUBA - Tvoja voľba, tvoja budúcnosť 2 528
          6. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste 2 032
          7. Liečba rakoviny sa u nás výrazne zlepší. Bude to stáť 300-tisíc 1 565
          8. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022 1 417

          Blogy SME

          1. Michal Lendvorsky: Ste nespokojní v práci? Rozmýšľate o zmene? Zdieľame s Vami varovné signály v zamestnaní.
          2. Tomáš Vodvářka: O ženském opylování - Manželské toccaty a fugy
          3. Štefan Vidlár: Pravota holota
          4. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
          5. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
          6. Věra Tepličková: A sme tam, odkiaľ sme vyšli...
          7. Júlia Piraňa Mikolášiková: Takto začala vojna v bezpečnostných zložkách. Kto potreboval zachrániť Seržanta?
          8. Erik Kriššák: Liberálna vôľa nie je nadávka, všakže, fátum?
          1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 191 329
          2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 794
          3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 133
          4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
          5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 022
          6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 889
          7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 372
          8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 885
          1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
          2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
          3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
          4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
          5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
          6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
          7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
          8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy z MY Šariš

          Hádanky, hry a hlavolamy pre všetky zvedavé deti od päť do sedem rokov sú súčasťou zošita s názvom Tešíme sa do školy, ktorý vychádza na 32 stranách.


          28. nov
          Ilustračná fotografia.

          Východniarom sa vcelku darilo.


          28. nov

          Možnosť ušetriť na donáške prostredníctvom lojalitného programu Wolt+ majú už aj zákazníci v Košiciach. Spoločnosť Wolt sa ho po úspešnom štarte v hlavnom meste rozhodla priniesť aj Košičanom.


          24. nov
          Zo zápasu Tatran Prešov vs. Kadetten Schauffhausen.

          Hádzanári Tatrana Prešov prehrali aj v treťom zápase skupinovej fázy Európskej ligy EL EHF.


          23. nov

          Najčítanejšie články MyRegiony.sk

          V Turčianskej kotline by mali spracovávať stotisíc ton odpadu ročne.


          23 h

          Vodič zraneniam podľahol v nemocnici.


          19 h

          Spolu 35 blokových pokút uložili policajti počas štvorhodinovej dopravnej akcie na cestách okresu Prievidza. Informovala o tom trenčianska krajská polícia na sociálnej sieti.


          SITA 21 h

          Podľa nameraných hodnôt mohol spôsobiť výbuch.


          13 h

          Blogy SME

          1. Michal Lendvorsky: Ste nespokojní v práci? Rozmýšľate o zmene? Zdieľame s Vami varovné signály v zamestnaní.
          2. Tomáš Vodvářka: O ženském opylování - Manželské toccaty a fugy
          3. Štefan Vidlár: Pravota holota
          4. Vladimír Krátky: Slovak Telekom zákazníkov určite neklame !
          5. Anton Kaiser: Prvá adventná nedeľa
          6. Věra Tepličková: A sme tam, odkiaľ sme vyšli...
          7. Júlia Piraňa Mikolášiková: Takto začala vojna v bezpečnostných zložkách. Kto potreboval zachrániť Seržanta?
          8. Erik Kriššák: Liberálna vôľa nie je nadávka, všakže, fátum?
          1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 191 329
          2. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 15 794
          3. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 6 133
          4. Jana Melišová: V závoji hmly 4 845
          5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 4 022
          6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 889
          7. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 3 372
          8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 885
          1. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
          2. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
          3. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
          4. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
          5. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
          6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
          7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
          8. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?

          Už ste čítali?

          SkryťZatvoriť reklamu