Pondelok, 24. február, 2020 | Meniny má Matej

V Prešove už pijú kávu z vratných pohárov

Prešovské kaviarne sa zapojili do myšlienky recyklovateľných pohárov.

Majiteľka Lenka: Ohlasy sú skvelé.Majiteľka Lenka: Ohlasy sú skvelé.(Zdroj: Mária Dudová-Bašistová)

PREŠOV. Trend obmedzovania plastov sa prejavuje už aj v kaviarňach. Výnimkou nie sú ani tie prešovské. Niekoľko z nich sa už spojilo v myšlienke vratných pohárov na kávu.

Vychutnať tento obľúbený lahodný mok si tak cestou do práce už môžu Prešovčania i cezpoľní z jedinečných bambusových zálohovaných pohárov.

Inšpirácia z Brna

Motivácia pre tento krok prišla spoza hraníc. Konkrétne z Brna.

„V Brne začínali s dvadsiatimi kaviarenskými prevádzkami pri zálohe 45 korún českých. Tam to volali „otoč kelímek“. Teraz to majú rozšírené po celom Brne,“ vysvetlil známy prešovský barista Viktor Štefančík.

Na Slovensku sa s tým stretol v Banskej Bystrici, tam ale mali zálohu za pohár vyššiu.

V Prešove išli cestou lacnejšou, za dve eurá.

„Tie dve eurá sú znesiteľné, človek ich dá. A buď mu nechýbajú a pohárik si nechá, alebo ho môže prísť kedykoľvek vrátiť. Hoci aj o tri, štyri dni,“ vysvetlil Viktor.

Prvé kaviarne sa už zapojili

Začiatkom augusta tento koncept zálohovaných pohárov na kávu „Vráť ma“ funguje v siedmich prešovských kaviarňach – na Ul. 17. novembra, na Hlavnej a Budovateľskej. Ľudia si to pochvaľujú.

„Máme momentálne len pozitívne ohlasy, zatiaľ som nezachytil negatívne. A komu sa nepáči, tak ten môže ísť „o dúm dal“,“ konštatoval s úsmevom Viktor.

Sieť by sa mala postupne rozširovať, ohlasujú sa ďalšie prevádzky. Aktuálne tiež uvažujú o nejakom štartovacom balíčku, ktorý by mohli posunúť aj inde.

„Ak by sme v Prešove prekročili 20 kaviarní, bude to pecka,“ verí v silu nápadu Viktor.

Nápad totiž neoklieštili len pre prevádzky, kde „musí byť káva, ktorú my robíme, alebo kaviareň orientovaná naším smerom, ale hľadáme viacero prevádzok. Je jedno, kto s čím robí, môže to byť trebárs aj kaviareň s pivárňou. Základ je, aby sme odpad dali do úzadia a aby sa nevyhadzovalo toľko pohárov,“ vysvetľuje Štefančík.

Väčšia sieť, lepšie zdieľanie

Myšlienku vratných pohárov vníma Viktor ako úplne jednoduchý nápad, ktorý nikoho nič nestojí.

„Čím nás bude viac, tým lepšie to bude kolovať. Vypiješ kávu a po ceste nájdeš kaviareň, kde to vieš vymeniť a dostaneš naspäť zálohu. Čím viac takýchto kaviarní bude, tým viac to budú ľudia pociťovať, lebo sa tie „kelímky“ budú točiť. Zoberiem si ho tu a inde ho vrátim,“ vysvetlil barista.

V každej zo zapojených prevádzok si môže človek vypýtať zálohu nazad, tým sa budú poháre točiť po Prešove. Štartovali s objemom 200 kusov, zásoby budú podľa potreby dopĺňať.

„Počítame s tým, že nie všetky sa vrátia, ale možno niekto si ho nechá. A zas možno niekto bude mať doma dohromady tri – štyri, a tak ich príde naraz vrátiť.“

Vyrobené z bambusu

Zálohové poháre, ktoré sa stali vratnými pohármi pre kávu, sú vyrobené z bambusu, a teda vyhovujú požiadavke recyklovateľnosti.

Veľkosť je jednotná, pre všetky druhy kávy, či ide o espresso, cappuccino alebo laté. Tie sa zmestia do objemu 2,5 – 3 dl. Odniesť si so sebou je teda v tomto pohári možné akýkoľvek druh kávy.

„Je to malá veľká vec, jednoduchá, ktorá môže fungovať,“ konštatoval Viktor.

Prvý krok už bol pri slamkách

Jednota kaviarenských prevádzok je aj v otázke separovania a ochrany životného prostredia.

„Všetci, čo sme sa zapojili, spravili sme už prvé eko- kroky. Nemáme už plastové slamky, snažíme sa recyklovať, aby sme znížili odpad aj na našich prevádzkach,“ vysvetlil Štefančík.

Plastové slamky sú podľa jeho slov dosť veľkým a zbytočným odpadom.

„Limonáda sa dá vypiť aj bez slamky, ale ak to deti nenaučíme, tak bez nich nebudú piť.“

Teraz nakúpili kovové slamky, ktoré sa točia dookola, čím sa aj z ekonomického hľadiska zmenšil náklad o pár desiatok eur každý mesiac. Rovnako to bude aj pri vratných pohároch.

Už aj na Zemplíne

V Prešove sa myšlienka zálohovaných pohárov uchytila.

„Máme veľmi dobré odozvy," potvrdil pozitívnu spätnú väzbu jeden z čašníkov v kaviarni na Hlavnej. A nápad s vratnými pohármi už prekročil aj hranice mesta.

„Zapojila sa už aj prevádzka v Michalovciach, tak sa z toho veľmi tešíme," prezradila Lenka Babinová, majiteľka prešovskej zapojenej kaviarne.

Článok pokračuje pod video reklamou

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

Téma: Káva

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z MY Šariš

Dva roky po vražde: Jána a Martinu zabilo to, ako sme tu dosiaľ žili

Na prešovskom námestí sa zišlo približne 1500 ľudí.

Počas spomienkového zhromaždenia v Prešove.

Film Sviňa natočili za dva mesiace. Bolo to odporné, hovorí Čengel Solčanská

Natáčanie bolo v tichosti. Podľa tvorcov veľmi psychicky náročné.

Počas uvedenia filmu v Prešove.

Hádzanár Lukáš Urban najúspešnejším športovom PSK za rok 2019

Výrazne sa pričinil o úspechy Tatrana v európskych a slovenských súťažiach.

Európske peniaze rýchlejšie riešia to, čo je u nás dôležité

Hovoríme s Matejom Ovčiarkom z Ministerstva životného prostredia SR aj o tom, ako sa v rezorte darí čerpať eurofondy.

Martinský Turvod realizoval viacero stavieb, ktoré viedli k zlepšeniu dodávky kvalitnej vody pre ľudí. V roku 2017 napríklad dokončil aj za európske peniaze (takmer 4,4 milióna eur) odkanalizovanie obcí Turčiansky Peter a Košťany nad Turcom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muž na Orave prišiel o život, narazil na snežnom skútri do trafostanice

Vodič z Rabčíc nezvládol riadenie a narazil do trafostanice.

V okrese Trnava sa očakáva výskyt silného vetra, hrozia škody

Informácie z oficiálnej stránky Slovenského hydrometeorologického ústavu.

V Turanoch bude nový supermarket, po Kačke otvoria Tesco

Novú pobočku Tesca by mali v meste otvoriť v apríli.

Už ste čítali?

Voľby 2020