Sobota, 4. február, 2023 | Meniny má Veronika

Boršč – chutná a zdravá bomba na zimu

„Farebná“ polievka, ktorá zasýti.

BorščBoršč (Zdroj: Michal Frank)

Jednoduché, zdravé a sýte ruské i ukrajinské jedlo, ktoré u nás predsa len nie je až také bežné. Taký je boršč.

Prečítajte si tiež: Recept na šošovicový šalát Čítajte 

Ideálny práve v zime.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Boršč – recept

Potrebujeme:

2 cvikly, 1 menšiu hlávku zelenej kapusty, 3 veľké mrkvy, 1 zeler, 1 kaleráb, 1 petržlen, údené mäso (koleno), bravčové mäso (stehno, pliecko), 3 bobkové listy, soľ, 4 strúčiky cesnaku, 1 nastrúhaná cibuľa, čierne a nové korenie

Prečítajte si tiež: Pečený králik s hubami a olivami Čítajte 

Boršč – recept

Postup:

Dáme variť údené mäso, aby bolo ponorené vo vode, ale aby nebola po vrch hrnca.

Po čase pridáme bravčové mäso, dolejeme vodu. Keď je údené mäso mäkké a bravčové polomäkké, môžeme pridať nastrúhanú zeleninu. Varíme, kým zelenina nezmäkne.

SkryťVypnúť reklamu

Pred dovarením, zhruba 5 minút, pridáme ešte jednu malú nastrúhanú cviklu.

Podávame s kyslou smotanou.

Prečítajte si tiež: Jednoduchý recept: Tradičná studenina Čítajte 

Najčítanejšie na My Šariš

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
          2. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
          3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
          4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
          5. Dodajte vašej pokožke šťavu
          6. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
          7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
          8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
          1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
          2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
          3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
          4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
          5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
          6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
          7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
          8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
          1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 12 541
          2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 5 193
          3. Dodajte vašej pokožke šťavu 2 988
          4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
          5. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 778
          6. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 701
          7. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 1 473
          8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 096

          Blogy SME

          1. Věra Tepličková: Heger a iní alfa samci
          2. Anna Miľanová: Kresba z bloku: Mäsožravá rastlina?... 2022
          3. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq
          4. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Ostrý Kameň
          5. Anton Kovalčík: Ako sa nerobí štátny prevrat.
          6. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete
          7. Jozef Stasík: Ovplyvnia medvede budúce voľby?
          8. Matej Nagy: Dúbravský mesačník 3
          1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 812
          2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 377
          3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 4 034
          4. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 382
          5. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 108
          6. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 2 876
          7. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 624
          8. Simona Kyselicová: Ako sa najhorší rok v mojom živote stal najlepším učiteľom. 2022, dámy a páni! 2 375
          1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
          2. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
          3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
          4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
          5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
          6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
          7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
          8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
          SkryťVypnúť reklamu
          SkryťVypnúť reklamu

          Hlavné správy z MY Šariš

          Oliver Rábek v zápase s Vardarom Skopje.

          Favorit stretnutia odišiel z Prešova zo štvorgólovou prehrou.


          31. jan
          Ján Kožuško, zakladateľ projektu Programko.sk

          Na samotných kurzoch sa lektori nevenujú len tematike, na ktorý je workshop zameraný, ale poslucháčov upozorňujú aj na nástrahy internetu. Veď pojem kyberšikana sa v našom slovníku natrvalo usadil. V internetových vodách číhajú na deti rôzne nástrahy.


          31. jan
          Anton Jánoš.

          Pod jeho vedením to malo hlavu a pätu, no chýbala tomu povestná čerešnička.


          31. jan
          Zo zápasu.

          Počas víkendu pokračovalo 15. kolo Niké extraligy volejbalistov.


          a 1 ďalší 30. jan

          Blogy SME

          1. Věra Tepličková: Heger a iní alfa samci
          2. Anna Miľanová: Kresba z bloku: Mäsožravá rastlina?... 2022
          3. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq
          4. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Ostrý Kameň
          5. Anton Kovalčík: Ako sa nerobí štátny prevrat.
          6. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete
          7. Jozef Stasík: Ovplyvnia medvede budúce voľby?
          8. Matej Nagy: Dúbravský mesačník 3
          1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 812
          2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 377
          3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 4 034
          4. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 382
          5. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 108
          6. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 2 876
          7. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 624
          8. Simona Kyselicová: Ako sa najhorší rok v mojom živote stal najlepším učiteľom. 2022, dámy a páni! 2 375
          1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
          2. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
          3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
          4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
          5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
          6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
          7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
          8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

          Už ste čítali?

          SkryťZatvoriť reklamu