Piatok, 10. júl, 2020 | Meniny má AmáliaKrížovkyKrížovky

Pečený králik s hubami a olivami

Králičie mäso sa pomaly vytráca z nášho jedálnička, čo je škoda.

Králik s olivami a šampiňónmi.Králik s olivami a šampiňónmi. (Zdroj: Michal Frank)

Kedysi sa králiky hojne vyskytovali na každej dedine a pravidelne patrili na kuchynský stôl.

Prečítajte si tiež: Domáca nakladaná kapusta Čítajte 

Dnes je ich menej.

Králičie mäso sa pomaly vytráca z nášho jedálnička, čo je škoda.

Králik je mimoriadne chutný a jednoduchý na spracovanie.

Dá sa upraviť na rôzne spôsoby, teraz ponúkame jeden menej tradičný.

Pečený králik s hubami a olivami

Potrebujeme: Predné a zadné nohy z králika, 100 g olív, 150 g šampiňónov, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 bujón, voda, olej, soľ, čierne kornie, estragón, 200 ml sladkej smotany.

Skryť Vypnúť reklamu

Pečený králik

Postup: Z vypitvaného králika odrežeme nohy (chrbát a vnútornosti necháme na ďalšie spracovanie).

Potrieme marinádou z oleja, cesnaku, soli, čierneho korenia a estragónu a necháme 20 minút pôsobiť.

Zatiaľ si môžeme pripraviť vývar (pokojne z bujónovej kocky) na podlievanie.

Prečítajte si tiež: Hovädzia polievka - jednoduchá, poctivá a domáca Čítajte 

Na pekáč dáme olej a na kolieska nakrájanú cibuľu, na to položíme králika a dáme piecť do rozohriatej rúry.

Krátko opečieme z oboch strán, podlejeme vývarom a pridáme olivy a nakrájané šampiňóny.

Pečieme hodinu a pol, čas od času mäso polejeme výpekom.

Pred dokončením pridáme na dochutenie sladkú smotanu.

Podávame s opečenými zemiakmi.

Prečítajte si tiež: Pripravte si delikátny stejk z lososa Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si správne vybrať akumulátorovú techniku?
  2. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  3. Skvelý program pre deti? Pomôže výzva Gesto pre rodičov
  4. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  5. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  6. Morské oko vzniklo pred miliónmi rokov
  7. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  8. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  9. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku
  10. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  1. Turistický sprievodca: Cestujeme na obľúbenú Malorku
  2. Slovenskí študenti rozumejú financiám čoraz lepšie
  3. Rozdávajú sa dotácie na tepelné čerpadlá. Využite to, kým sa dá
  4. Morské oko vzniklo pred miliónmi rokov
  5. Keď sa inšpiráciou stane samotné víno
  6. Nezávislý test autokamer TESTADO dal vysoké hodnocení 9.1! Komu?
  7. O2 poľudštilo svoju zákaznícku linku
  8. Samsung „zdivočel“. Za nákup ponúka späť až 2 tisícky
  9. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  10. Garmin pridáva technológiu solárneho dobíjania
  1. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 43 347
  2. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 16 062
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 15 925
  4. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 14 381
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 14 222
  6. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 12 369
  7. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 11 961
  8. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 321
  9. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 10 022
  10. Morské oko vzniklo pred miliónmi rokov 9 195
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Recepty

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
recepty, Potraviny, Jedlo, MY varíme - recepty z východu

Hlavné správy z MY Šariš

Milan Majerský sa zasnúbnil.

V centre Prešova unikal plyn

Dôvodom bolo prerazené potrubie na Jarkovej ulici.

Uzatvorená Jarková ulica krátko po osemnástej hodine.

Mladíka v železničnom podchode prepadli

Hermanovčan čelí obvineniu z lúpeže.

Ilustračné foto.

V mapách pribudnú údaje z rómskych osád

Využitie nájdu na Úrade PSK, ale aj v Google mapách.

Počas práce na mapách.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia žiada o pomoc

Vlak na železničnom priecestí zachytil malé dieťa

K nešťastiu s tragickým koncom došlo v pondelok poobede.

Po hádke prišiel útok nožom

Napadnutému mladému mužovi išlo o život.

Už ste čítali?