Štvrtok, 28. január, 2021 | Meniny má AlfonzKrížovkyKrížovky
MY VARÍME

Recepty z regiónu: Chmeľovská fazuľovica

Sýty chalupársky eintopf s jednoduchou prípravou.

Chmeľovská fazuľovica.Chmeľovská fazuľovica. (Zdroj: frenky.sk)

CHMEĽOVÁ. Tento recept pochádza z obce Chmeľová v Bardejovskom okrese, ale podobne sa varí v rôznych kútoch Šariša.

Postup je veľmi jednoduchý, recept je ideálny na chalupu či na chatu. Ide o "eintopf", teda jedlo z jedného hrnci, v ktorom sa varí to, čo je práve po ruke.

Potrebujeme:

Červenú fazuľu, mrkvu, klobásy, zemiaky, cibuľu, cesnak, soľ, korenie, plus čo sa nájde poruke...

Postup:

Najprv dáme na dlhý čas (aspoň 6 hodín) napučať červenú fazuľu.

Potom ju dáme pomaly variť.

Pridáme čierne korenie, kožku zo slaniny, cibuľu a zo 4 strúčiky cesnaku.

Skryť Vypnúť reklamu

Nasleduje päť menších mrkiev, pokrájaných na kolieska (pomery sa môžu meniť).

Pomaly varíme, dochutíme soľou, korením a na chalupe sa hodí aj vegeta.

Následne pridáme nakrájané zemiaky a napokon nakrájané klobásy (ideálne viac druhov, na množstve sa nemusí šetriť).

Po poctivom dlhom varení (spolu asi tri hodiny) zahustíme polievku nastrúhaným zemiakom, dochutíme a na záver pridáme ešte trochu mletej červenej papriky, kto chce, môže si dať i čili.

Prečítajte si tiež: Je ti zima? Daj si sveter! Tekutý Čítajte 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  10. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  1. Neprekonaný VAM systém, ktorý zabráni krádeži vášho auta
  2. Výpredaj zásob. Bezpečný nákup s garanciou dodania až k vám
  3. Garmin predstavuje Lily, svoje najmenšie inteligentné hodinky
  4. Babylon Berlín: Najdrahší nemecký seriál
  5. Potravinové intolerancie bude KRAJ riešiť aj tento rok
  6. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  7. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  8. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  9. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  10. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 19 212
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 19 199
  3. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí 19 028
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 17 581
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci 7 961
  6. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 841
  7. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 545
  8. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 313
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 068
  10. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 008
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z MY Šariš

Očkovanie profesora Michala Romana.

Pozitívny postoj pracujúceho dôchodcu k očkovaniu sa spája s rodinnou históriou.

20 h
Severskú chôdzu obľubujú všetky vekové kategórie.

Nenáročný šport obľubujú mladí aj starí.

26. jan
Športový manažér VK Prešov Imrich Olejník.

Prešovské volejbalistky trápia zranenia už niekoľko sezón.

26. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pokiaľ ste nezvestné deti videli, kontaktujte políciu.

23 h

Poradia sa od včera zmenili.

16 h

Mnohí vodiči odbočujú na Nedožerskej ceste v Prievidzi doľava, smerom do mestskej časti Necpaly. Podľa dopravnej značky to však robiť nemôžu, čo si mnohí doteraz neuvedomovali.

27. jan

Mesto pracuje na tom, aby bol v Nitre dostatočný počet mobilných odberných miest počas celého týždňa.

15 h

Už ste čítali?